濃濃牛奶香，搭配香濃ㄉ內餡，再增添原裝進口美國北美藍莓餡口味，入口即化的口感， 底部酥軟的派皮，更是不可或缺的好夥伴，因都是純手工製成，所以藍莓派的派皮特別酥脆，帶著烘焙的香氣，表面又加上一層波羅麵包酥皮更香酥~~藍莓所散發出來的鮮美味道，酸酸甜甜別有一番滋味。真是搭配下午茶的首選！[ 本帖...

悠閒的午後,製作幾樣精緻小點,展現一下自己的手藝,和親人一起慢慢享用~~[ 本帖最后由 瑪莉亞 于 2008-6-28 16:01 编辑 ]

我迷上甜点，爱恋下午茶，但这一次我不想出门了，好想请你来我家喝下午茶，不必将就时间的限制，可以随心所欲的设计安排，怡然自得来享受下午茶。不必在意家里的灯光不美、气氛不佳，即便是一杯三合一的即溶咖啡、一块烘烤不甚完美的布朗尼，或是几片上色不够均匀的小饼干，都是精心列出的幸福清单，因为享受到的可是「独...

令人響往的美味總是最簡樸的單純波士頓派便是如此沒有花俏的外表確有掩蓋不住的好味道!表面厚厚的糖粉使我在這個炎炎夏季想起了徐州的雪~~那深藏記憶的美味...[ 本帖最后由 瑪莉亞 于 2008-6-14 21:32 编辑 ]

意大利文中「Tirami sù」意思是「带我走！」，故译作提拉米苏更为适切。这一甜点自1980年代中期走红，今日，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专美。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。关于提拉米苏的由来，有...

現在的蛋糕店和咖啡廳常拿乳酪蛋糕做文章，因為它細緻的口感太吸引人了，所以乳酪蛋糕不僅是人氣產品，也俱指標意義~~我今天做的這兩種蛋糕屬輕乳酪蛋糕，口感更清爽、也更健康![ 本帖最后由 瑪莉亞 于 2008-6-1 22:13 编辑 ]

甜點世界裡，如果也要以外貌來判斷是否美味，哪肯定要錯失很多品嘗機會了。向這個「桑椹蛋糕」雖然其貌不揚，但是我又添加了一些乾果，加工一下，搖身一變美味極了!自己家的桑椹，親手做成蛋糕，吃起來只有兩個字可以形容─ 幸福~~[ 本帖最后由 瑪莉亞 于 2008-5-25 22:20 编辑 ]

芒果独特的浓烈香味，打泥后搭配香浓的法国乳酪调和，加入少量鲜奶，冷藏或冷冻后都很好吃，乳酪蛋糕的魅力在于享用过后余韵犹存的美味。制作糕点的过程中，乳酪常以新鲜水果来提味，以突显清爽宜人的好口感。[ 本帖最后由 瑪莉亞 于 2008-5-25 22:21 编辑 ]

大地震過後這幾天幾乎是天天失眠，一開電視就很難過~~不斷的祈禱：保佑同胞們~~也沒心情討論美食但是日子還是要過並且要更加熱愛生活更努力的工作、賺錢目前最現實的問題就是拼經濟!這樣才能幫助更多的人，我還有一個小小的建議，我覺得不管是救災還是行善，不要一時、要一世。[ 本帖最后由 瑪莉亞...

　　每年到了初夏五月，心里就开始盘算着，第二个星期天就是母亲节了，该送什麼给妈妈呢?往年不管寄什幺过去，妈妈都会高兴的收下，然后还会说一句：“以后这些东西都不要乱买，离这幺远还要寄过来，太麻烦了，我什幺都不缺。”事实上，妈妈向来是一个知足常乐、随欲而安的人，从小到大，没有听到她抱怨什幺，她更不爱慕...